Barbaresco Bordini DOCG La Spinetta 2021

INFORMATIONEN

Fassungsvermögen 75 cl.
Anno 2021
Nazione Italia
Hersteller La Spinetta
Region Piemonte
Tipologia Rossi
Vitigno 100% Barbera

BESCHREIBUNG

Grado Alkohol 14%
Resa per ettaro 3.000 Flaschen
Art des kalkhaltigen Bodens
Età media dei vigneti 20-25 anni
Höhe Mittel 270 m
Estensione del vigneto 4 Etari
Gärung von Alkohol in 7-8 Tagen in Rotofermentatoren bei kontrollierter Temperatur
Affinamento Barriques francesi di media tostatura, 50 % Nuove und 50 % di Secondo Passaggio für 20 – 22 Monate
Imbottigliamento trasferito in vasche di acciaio per 3 mesi prima dell'imbottigliamento. Messo in bottiglia 12 mesi prima della Commercializzazione.
Farbe: Rosso granato
Blumenstrauß und Früchte mit Rosen, Veilchen, Lampion und Menta
Palato la bocca ist ausgeglichen mit feinen Tanninen und großer Eleganz mit einem langen Finale
Entwicklung 20 - 25 Jahre
Ideale Zubereitung mit Grigliato, aufwendigem Carni Rosse und Selvaggina