Brunello di Montalcino DOCG 2018 Magnum 1,5L

INFORMATIONEN

Fassungsvermögen Magnum 1,5 l
Anno 2018
Nazione Italia
Produzent Tenuta La Fuga, Folonari
Region Toskana
Typologie Magnum, rot
Vitigno Sangiovese 100%
Produktionsgebiet: Produkte mit bewährter Herkunft und Weinbergen in unserem Besitz, gelegen in der Gemeinde Montalcino, etwa 400 m entfernt. slm
Dichte von 4000/5500 Ceppi pro Blatt.
Produzione per ettaro in media 6/6,5 t. di uva.
Rebsorte aus Traubenmost zu 65 %.
Raccolta delle uve während des letzten Monats vor der Reifung.
Vinificazione Cantina di Tenuta La Fuga. Alkoholische Gärung in einem Edelstahlbehälter bei einer Temperatur von 28 °C.
Macerazione sulle bucce per circa 15 Tage.
Fermentazione malolattica in legno.
Invecchiamento 36 mesi in botti di rovere di Slavonia von 30/40 hl.
Affinamento in bottiglia mindestens 12 Monate.