Riflessi d'Epoca Brivio 2021 Magnum 1,5L

INFORMATIONEN

Fassungsvermögen Magnum 1,5 l
Anno 2021
Nazione Svizzera
Produzent Brivio Vini, Mendrisio
Region Mendrisiotto, Tessin
Typologie Magnum, rot
Vitigno Merlot
Zona di produzione Sottoceneri (Mendrisiotto, Luganese).
Weinbereitung Weinbereitung von Bordolese mit einer Mazeration von 12 - 15 Tagen bei 28 - 32°C. Anschließend wird der Wein in französischen Barriques für weitere 14 Monate vergoren. Ich arbeite oft daran, eine Imprägnierung ohne Chirifica, Stabilisierung der Wirtschaft und Filtrierung durchzuführen. Dies kann zu einer eventuellen Einzahlung einer großen Menge in die Flasche führen.
Rote , karierte und tiefe Rubinfarbe.
Profumo Complesso und Fresko, von hoher Intensität. Sentori di amarena, sfumature speziate che ricordano il pepe bianco e l'anice, note di torrefazione come the liquirizia e il cacao.
Sapore ist ein morbider und eleganter Angriff. Fresko und fruttato, ricco und ben strutturato mit reifen und süßen Tanninen. Feiner Bocca Equilibrato, Armonioso und Ottima Persistenza.
Abbinamento Carni della grande cucina: Cacciagione, Pollame, Arrosti, Roastbeef und Grandi Formaggi.