Barbaresco Bordin DOCG La Spinetta Magnum 1.5L

INFORMAZIONI 

Capacità Magnum 1.5L 
Anno 2021
Nazione Italia
Produttore La Spinetta
Regione Piemonte
Tipologia Magnum, rosso
Vitigno Nebbiolo
Grado Alcolico 14%
Resa per ettaro 3000 bottiglie
Tipo di suolo Calcareo
Età media dei vigneti 20-25 anni
Altitudine media 270m
Estensione del vigneto 4 ettari
Fermentazione fermentazione alcolica per 7-8 giorni in rotofermentatori
Affinamento Barriques francesi di media tostatura, 50% nuove e 50% di secondo passaggio per 20 - 22 mesi
Imbottigliamento trasferito in vasche di acciaio per 3 mesi prima dell'imbottigliamento. Messo in bottiglia 12 mesi prima della commercializzazione.
Colore Rosso granato.
Bouquet floreale e fruttato con sentori di rose, violette, lampone e menta.
Palato la bocca è equilibrate con fini tannini e grande eleganza con un lungo finale.
Evoluzione 20 - 25 anni.
Abbinamenti ideale con cibo grigliato, carni rosse elaborate e selvaggina.