Agra Riserva TI DOC Pelossi 2021

INFORMAZIONI 

Capacità 75cl. 
Anno 2021
Nazione Svizzera
Produttore Pelossi Vitivinicola, Pazzallo
Regione Luganese, Ticino
Tipologia Rossi
Vitigno Merlot

DESCRIZIONE

Le uve sono unicamente provenienti dal vigneto collinare sito nella frazione di Agra (Comune di Collina d'Oro).
Vinificazione macerazione termo-regolata e fermentazione alcolica in acciaio inossidabile. Fermentazione malolattica in barrique. Vino affinato sulle proprie fecce fino a 24 mesi. La nostra è una vinificazione più da viticoltori che da cantina: a differenza delle grandi aziende, vincolate da una pluralità di variabili, noi conosciamo il prodotto che lavoriamo e ne controlliamo i tempi di pigiatura. Ne otteniamo un vino che riflette principalmente le potenzialità dell'uva che noi stessi coltiviamo. Le uve Merlot del Riserva provengono esclusivamente dalla parte bassa, meglio esposta, dell'appezzamento di Agra. È un vigneto di 20 anni, la cui parte alta entra nell';assemblaggio del Collina d'Oro.