Barolo Garretti DOCG 2019 Magnum 1.5L

INFORMAZIONI 

Capacità Magnum 1.5L 
Anno 2019
Nazione Italia
Produttore La Spinetta 
Regione Piemonte
Tipologia Magnum, rosso
Vitigno 100% Nebbiolo
Gradazione alcolica 14% 
Produzione 8,000 bottiglie (4% dell'intera produzione)
Resa per ettaro 3,000 bottiglie
Prima annata 2006

VIGNETO
Nome/collocazione geografica Garretti, Campè Grinzane Cavour
Tipologia del terreno calcareo
Età media del vigneto 30 anni
Periodo di vendemmia Inizio metà ottobre
Fermentazione Fermentazione alcolica per 10 giorni in rotofermentatori con il controllo della temperatura, fermentazione malolattica in barriques.
Affinamento 50% in barriques francesi di media tostatura e 50% in botti di rovere francese da 600 litri per 20 mesi.
Imbottigliamento dopo l'affinamento il vino viene trasferito in vasche d'acciaio dove rimane per 3 mesi prima dell'imbottigliamento, ulteriori 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione
Accorgimenti non chiarifica e non filtrato.
Evoluzione 20-25 anni