Chardonnay IGT Jermann

INFORMAZIONI 

Capacità 75cl. 
Anno 2022
Nazione Italia
Produttore Jermann Vinnaioli 
Regione Friuli Venezia Giulia
Tipologia Bianco 
Vitigno Chardonnay

DESCRIZIONE

Tipo di terreno Marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschoide di età eocenica che danno origine a un substrato roccioso che trasformandosi forma la "ponca" caratteristica della zona Collio.
Prodotto con uve  Chardonnay 100%
Vinificazione e affinamento Acciaio inox e bottiglia
Tenore d'alcool 13%
Esame degustativo Ha colore paglierino brillante, con riflessi verdolini, profumo intenso, fruttato (quando giovane banana - golden matura), leggermente aromatico, ha ottima persistenza. Tale vino esalta gli aromi naturali del vitigno in modo molto avvertibile. Si abbina con pesci salsati della grande e della nuova cucina, crostacei e creme di verdure. Particolarmente felice il ricordo di un accoppiamento con una zuppa di coda di rospo in crosta.