Château Rauzan Gassies 2012

INFORMAZIONI 

Capacità 75cl. 
Anno 2012
Nazione Francia
Produttore Château Rauzan Gassies
Regione Margaux
Tipologia Rossi

DESCRIZIONE

Superficie in produzione: 28 ettari
Zona di produzione: Margaux
Terreni: Ghiaia profonda, sabbia ghiaiosa
Età media del vigneto: 35 anni
Densità: 10.000 piante per ettaro
Resa media: 40 ettolitri per ettaro
Vitigni: 58% Cabernet-Sauvignon – 40% Merlot – 2% Petit Verdot

VINIFICAZIONE

Tino in acciaio inox. Serbatoi da 12 hl a 150 hl per ottimizzare la selezione
degli appezzamenti.
Fermentazioni: temperature da 26 a 28°C; 2-3 rimontaggi al giorno.
Fermentazione malolattica: in tini e botti.
Invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese.