Jermann
Pinot Grigio DOC Jermann
Pinot Grigio DOC Jermann
INFORMAZIONI
Capacità 75cl.
Anno 2022
Nazione Italia
Produttore Jermann Vinnaioli
Regione Friuli Venezia Giulia
Tipologia Bianco
Vitigno Pinot Grigio
DESCRIZIONE
Tipo di terreno: Marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschoide di età eocenica che danno origine a un substrato roccioso che trasformandosi forma la "ponca", caratteristica della zona Collio. Prodotto con uve: Pinot Grigio 100% Gradazione alcolica 13% Vinificazione e affinamento: acciaio inox e bottiglia Esame degustativo: Pinot Grigio vinificato parzialmente in bianco. Ha colore paglierino intenso con leggera nuance rosa antico. E' di profumo intenso, ampio e fruttato, con ottima persistenza. Il sapore è asciutto, morbido, particolarmente armonico per il corpo pieno.
ABBINAMENTI CON CIBO
Si abbina con zuppe di pesce, grigliate di mare e varie preparazioni a base di funghi prataioli e porcini. Eccezionale un matrimonio con delle lasagnette impastate con il nero di seppia e condite con salsa di gamberi.