Vinattieri Bianco TI Doc

INFORMAZIONI 

Capacità 75cl. 
Anno 2022 
Nazione Svizzera 
Produttore Vinattieri, Ligornetto 
Regione Mendrisiotto 
Regione Ticino 
Tipologia Bianco 
Vitigno Chardonnay, Sauvignon 

DESCRIZIONE 

Colore giallo paglierino intenso e carico. Carattere complesso e fruttato con note di frutta esotica, pesche gialle mature, mele cotogne, pompelmo e nocciola. Al palato è molto fresco, sapido, minerale, caldo. Buona struttura. Stupisce in gioventù così come dopo qualche anno. 
Selezione dei migliori grappoli in vigneto. Pressatura soffice. 
Fermentazione e affinamento per 2/3 in barriques e tini di legno troncoconici e 1/3 in
serbatoi inox a temperature controllate. 

ABBINAMENTI CON CIBO 

Come aperitivo, o con dei primi piatti come risotti alle verdure. Interessante anche con il
pesce.