Balin IGT CH IT Kopp Von der Crone-Visini 2021

INFORMAZIONI 

Capacità 75cl. 
Anno 2021
Nazione Svizzera
Produttore Kopp Von der Crone-Visini, Barbengo
Regione Luganese, Ticino
Tipologia Rossi
Vitigno Arinarnoa & Cabernet Sauvignon 5%, Merlot 95%

DESCRIZIONE

Vinificazione Fermentazione e lunga macerazione in vasche d'acciaio. Affinamento in barriques nuove e di secondo passaggio, per 18 mesi. Gran parte delle uve Merlot, circa l'80%, proviene dal vecchio vigneto di Gorla, particolarmente soleggiato. Il restante Merlot, l'Arinarnoa e il Cabernet, sono coltivati nel bellissimo vigneto di Sementina, a biodiversità elevata. Per questo vino di punta, dai due vigneti vengono scelte le uve migliori: il Merlot è molto morbido nel Mendrisiotto, l'Arinarnoa gli dà più struttura. Elegante e sfaccettato, dai sentori di bacche scure, profondo e complesso, il Balin è un vino di grande potenziale e di straordinaria lunghezza.