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Pascal Bouchard

Chablis Les Vielles Vignes AOC

Chablis Les Vielles Vignes AOC

Regular price CHF 37.90
Regular price Sale price CHF 37.90
Sale Sold out
Tax included.

INFORMAZIONI 

Capacità 75cl. 
Anno 2022
Nazione Francia
Produttore Pascal Bouchard 
Regione Borgogna
Tipologia Bianco 
Vitigno Chardonnay

DESCRIZIONE

Tipo di terreno: Marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschoide di età eocenica che danno origine a un substrato roccioso che trasformandosi forma la "ponca", caratteristica della zona Collio. Prodotto con uve: Pinot Grigio 100%  Gradazione alcolica 13% Vinificazione e affinamento: acciaio inox e bottiglia Esame degustativo: Pinot Grigio vinificato parzialmente in bianco. Ha colore paglierino intenso con leggera nuance rosa antico. E' di profumo intenso, ampio e fruttato, con ottima persistenza. Il sapore è asciutto, morbido, particolarmente armonico per il corpo pieno.

ABBINAMENTI CON CIBO 

Si abbina con zuppe di pesce, grigliate di mare e varie preparazioni a base di funghi prataioli e porcini. Eccezionale un matrimonio con delle lasagnette impastate con il nero di seppia e condite con salsa di gamberi.

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