Jermann Vinnaioli
Chardonnay IGT Jermann
Chardonnay IGT Jermann
INFORMAZIONI
Capacità 75cl.
Anno 2022
Nazione Italia
Produttore Jermann Vinnaioli
Regione Friuli Venezia Giulia
Tipologia Bianco
Vitigno Chardonnay
DESCRIZIONE
Tipo di terreno Marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschoide di età eocenica che danno origine a un substrato roccioso che trasformandosi forma la "ponca" caratteristica della zona Collio.
Prodotto con uve Chardonnay 100%
Vinificazione e affinamento Acciaio inox e bottiglia
Tenore d'alcool 13%
Esame degustativo Ha colore paglierino brillante, con riflessi verdolini, profumo intenso, fruttato (quando giovane banana - golden matura), leggermente aromatico, ha ottima persistenza. Tale vino esalta gli aromi naturali del vitigno in modo molto avvertibile. Si abbina con pesci salsati della grande e della nuova cucina, crostacei e creme di verdure. Particolarmente felice il ricordo di un accoppiamento con una zuppa di coda di rospo in crosta.