Pommard "Les Noizons" 2018

INFORMAZIONI 

Capacità 75cl. 
Anno 2018
Nazione Francia
Produttore Domaine Antoine Oliver
Regione Bourgogne
Tipologia Rossi
Vitigno Pinot Nero

DESCRIZIONE 

La denominazione principale della Côte de Beaune.
Questo Pommard unisce potenza ed eleganza. Vino ricco e colorato, con
aromi di frutti neri, supportati da note leggermente tostate. Bocca piena,
potente e suadente. Un vino di piacere dopo alcuni anni di affinamento.
Raccolta delle uve in piccole cassette, cernita sistematica sul tavolo al
ricevimento.
Lunga fermentazione in tini di acciaio inox termoregolati. Poca follatura,
lavoro delicato per un'estrazione delicata. 14 mesi in botti di rovere. 1/3 botti
nuove, 1/3 1 botte di vino, 1/3 2 botti di vino, ecc. Fine affinamento in tini 5/6
mesi. Ottimo Pinot Nero!