Riflessi d'Epoca Brivio 2021 Magnum 1.5L

INFORMAZIONI 

Capacità Magnum 1.5L 
Anno 2021
Nazione Svizzera
Produttore Brivio Vini, Mendrisio 
Regione Mendrisiotto, Ticino 
Tipologia Magnum, rosso
Vitigno Merlot
Zona di produzione Sottoceneri (Mendrisiotto, Luganese).
Vinificazione Vinificazione bordolese con una macerazione di 12 - 15 giorni a 28 - 32°C. Dopo la fermentazione il vino viene alloggiato in barriques francesi per oltre 14 mesi.  I frequenti travasi hanno permesso un imbottigliamento senza chiarifica, stabilizzazione fisica e filtrazione. Ciò può provocare un eventuale leggero deposito nella bottiglia.
Colore Rosso rubino carico e profondo.
Profumo Complesso e fresco, di buona intensità . Sentori di amarena, sfumature speziate che ricordano il pepe bianco e l'anice, note di torrefazione come la liquirizia e il cacao. 
Sapore Attacco morbido ed elegante. Fresco e fruttato, ricco e ben strutturato con tannini maturi e dolci. Fine bocca equilibrato, armonioso e di ottima persistenza.
Abbinamento Carni della grande cucina: cacciagione, pollame, arrosti, roastbeef e grandi formaggi.